Блюда Азербайджанской кухни

Супы

 

 

Наименование

Выход

Цена

«Пити»
(баранина, картофель, лук, нохуд)

300 гр.

200-00

«Бозбаш»
(говядина, картофель, лук)

200 гр.

130-00

«Кюфта Бозбаш»
(фарш из телятины, лук, рис, картофель, нохуд, зелень, мята)

200 гр.

120-00


Горячие блюда

 

 

Садж из баранины
(баранина, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, картофель, лимон, зелень)

150/200

450-00

Садж из курицы
(курица, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, картофель, лимон, зелень)

150/200

380-00

Садж из говядины
(говядина, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, картофель, лимон, зелень)

150/200

420-00

Садж из свинины
(свинина, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, картофель, лимон, зелень)

150/200

420-00

Садж ассорти
(свинина, курица, говядина, баранина, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, картофель, лимон, зелень)

400/500

1200-00

Буглама

(баранина, приготовленная на пару, сладкий перец, помидоры, лук, лавровый лист)

300 гр.

300-00

Долма в виноградных листьях
 (кусочки нежной говядины с рисом, луком,

чесноком и ароматными специями)

200/50

180-00

Голубцы
(фарш из говядины с рисом, лук, зелень,

 завёрнутый в листья свежей капусты)

200/50

150-00

Говурма
(мясо говядины, картофель, помидоры, лук репчатый, зелень)

200/100

220-00

Чыхартма
(курица, помидор, лук репчатый, яйцо)

200 гр.

150-00

 

 

 

ЛАВАШ

1 шт.

40-00


Напитки

 

 

Довга
(кефир, нохуд, яйца, рис, сметана, зелень)

200 гр.

40-00

Айран
(кефир, зелень)

200 гр.

40-00

Кефир домашний

150 гр.

40-00

Сюзьма
(огурцы, зелень, чеснок)

150 гр.

150-00


Горячие закуски

 

 

Жульен куриный
(курица, шампиньоны, сливки, сыр, лук - по желанию)

100 гр.

160-00

Жульен грибной
(шампиньоны, сливки, сыр, лук - по желанию)

100 гр.

160-00

Жульен с языком
(язык говяжий, сливки, сыр, лук - по желанию)

100 гр.

180-00


Паста

 

 

С курицей
(спагетти, сыр пармезан, сливки, курица, грибы, помидор, орегано)

220 гр.

200-00

С сёмгой
(спагетти, сыр виола, сливки, сёмга, красная икра, орегано)

220 гр.

230-00

С ветчиной
(спагетти, сыр пармезан, сливки, ветчина, орегано)

220 гр.

210-00